Hôtellerie/Restauration : qui sont les lauréats du deuxième Club Med Lab ?
La marque au trident a dévoilé les lauréats de son concours dédié aux futures têtes pensantes du tourisme, de l’hôtellerie et du loisir.
La deuxième édition de Club Med a désigné ses lauréats. Ce concours international inter-écoles, qui s’adresse cette année aux étudiants en hôtellerie-restauration, avait attiré près de 130 participants pour sa première édition. Et c’est l’équipe des Outsiders, composée de Clémentine, Laurine et Timothé, étudiants en 1ère année de BTS Management Hôtellerie & Restauration au lycée Sainte-Catherine au Mans, qui remporte le challenge. Ils succèdent ainsi à Elisa Rousseau et Gabriel Basier, lauréates de la première édition.
Ils ont imaginé un nouveau plan de restaurant de resort comportant une aire de jeux. Afin de divertir les enfants, les aliments sont associés à des couleurs afin de constituer un repas équilibré dans leurs assiettes. « Notre concept est fidèle au Club Med, autour du partage de moments enrichissants, divertissants, de découverte et surtout de plaisir », estiment les trois étudiants.
Plus de 100 équipes participantes
Pour rappel, le challenge du Club Med était de réinventer une offre équilibrée et diversifiée pour les enfants de 6 à 12 ans, dans un environnement buffet All Inclusive/libre-service offrant de nombreuses alternatives.
Après une phase de sélection réunissant plus de 100 équipes, la finale européenne s’est déroulée le 19 avril 2023, dans le resort d’Opio, en Provence. Les 5 équipes finalistes, deux françaises et une chypriote (sur place), ainsi qu’une équipe chinoise (en distanciel depuis un Club Med en Chine) et une malaisienne (en distanciel depuis un Club Med à Bali), ont pitché leur projet devant un jury Club Med et un représentant de leur école.
Un vote a ensuite été réalisé en direct par les équipes du Club Med, avant la remise des prix. À la clé pour l’équipe gagnante, un séjour tout compris – avec accompagnant – au Club Med. Et une belle ligne à inscrire sur leurs CV.
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