Au pied du sapin : un voyage gourmand au Portugal

C’est un heureux mariage entre un carnet de recettes et un guide de voyage. Et pour cause : son auteur, Sylvie Da Silva, a d’abord été guide spécialisée dans le voyage culturel avant de se consacrer à l’édition gastronomique. Tout met en appétit dans ses balades gourmandes qui mènent des rives du Douro aux terres de l’Algarve, des monastères de l’arrière-pays aux cités maritimes… Un bain de soleil et de couleurs qui sent bon la cannelle, les agrumes, la coriandre et l’huile d’olive… Bientôt, les croquettes de sardine, les beignets de morue et autres pasteis de nata n’auront (presque) plus de secrets pour vous ! Un livre qui vous donnera immanquablement envie de se mettre aux fourneaux… et de faire ses valises.

Portugal, Balades gourmandes, recettes et art de vivre, éditions Mango, 208 pages, 29,95 euros.

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