Frédéric Pierret directeur général à l’Organisation Mondiale du Tourisme.

Thomas Cook

Nous n’intervenons pas dans les relations entre distributeurs et fournisseurs. Mais l’OMT, lorsqu’il y a des déséquilibres trop importants, peut s’interroger.

Politique

La France ferait bien de prendre davantage en compte le potentiel considérable du tourisme en termes de croissance. Même au niveau mondial, ce secteur est systématiquement sous-évalué.

Pays émergents

Le tourisme est une industrie de l’offre. Nous n’avions pas anticipé la croissance de pays comme Dubaï ou Abu Dhabi. Nous regardons aujourd’hui où sont réalisés les gros investissements, pour identifier les leaders de demain. La Chine et l’Inde, par exemple.

Passion

Le secteur du tourisme est d’une grande diversité en termes de métiers, de cultures, d’humain. Y travailler est une source d’enrichissement personnel.

Environnement

Les exemples de surfréquentation sont innombrables. Inversement, le tourisme responsable est un des leviers les plus efficaces pour préserver la biodiversité.

Conditions de travail

Je ne pense pas que cela fait de moi un grand gauchiste que de considérer qu’un salarié dans le tourisme doit avoir des conditions de travail dignes. J’ai été choqué par les logements réservés aux salariés sur certains bateaux en Égypte.

Label tourisme responsable

Je ne crois pas à une norme mondiale. Il faut laisser une certaine latitude à ceux qui veulent agir en faveur du développement durable, selon les particularités de leur destination et de leur activité.

Salaires

Dans certains pays pauvres, la part des salaires dans le chiffre d’affaires des hôtels 3, 4 et 5* est de 20 %, contre près de 60 % en France.