Umih

Elu jeudi avec 71,66% des voix, Thierry Marx a détaillé les axes qu’il entend donner à ce mandat de quatre ans à la tête de l’Umih.

Le médiatique chef étoilé Thierry Marx, à la tête du "Sur Mesure", le restaurant du palace parisien le Mandarin Oriental, a été élu président de l'Umih.

Très actif et écouté des pouvoirs publics pendant la crise sanitaire, le principal syndicat de l'hôtellerie-restauration choisit son nouveau président jeudi. Cinq candidats, dont le chef étoilé Thierry Marx et le restaurateur Stéphane…

Cinq candidatures ont été validées par le Conseil de surveillance de l’Umih. Le vote aura lieu le 27 octobre prochain.

Si dans les aéroports parisiens, c’est la grosse pagaille, due principalement à des grèves et surtout une pénurie de personnels, les autres secteurs du tourisme sont également affectés. L’hôtellerie et la restauration notamment.

Des accords similaires dans la branche sont désormais attendus prochainement en matière de qualité de vie au travail (QVT) et de prévoyance/protection sociale. 

Destiné à répondre à d’importantes difficultés de recrutement dans le secteur, le dispositif devrait être réellement en place à partir de 2023.

Quelques étrangetés relevées cette semaine, de quoi réfléchir durant le beau week-end qui s’annonce. Ainsi, l’Umih, face à la pénurie de main d’œuvre dans l’hôtellerie-restauration envisage de faire appel à de la main d’œuvre étrangère…

Des discussions sont en cours depuis six mois entre l’Umih, le ministère français de l’Intérieur et l’équivalent de Pôle Emploi en Tunisie.

En raison des réorientations professionnelles des personnels pendant la pandémie, le secteur de l’hôtellerie et de la restauration risque une pénurie historique cet été.