Châteaux & Hôtels Collection et Auberges & Bistrots de France se rapprochent
Le groupe d’Alain Ducasse prendra progressivement sous son aile les établissements du réseau fondé par Régis Bulot qui souhaitent le rejoindre.
Les dirigeants du groupe Alain Ducasse Entreprise ont annoncé le rapprochement entre Châteaux & Hôtels Collection, sa filiale, et Auberges & Bistrots de France, réseau fondé en 2007 par Régis Bulot, ancien Président de Relais & Châteaux. Fort d’une cinquantaine de restaurants, pour un total de 120 maisons, Auberges & Bistrots de France était à la recherche de nouveaux relais de croissance. De son côté, Châteaux & Hôtels Collection cherchait à se développer sur ce créneau des établissements terroir. Dès aujourd’hui, les maisons Auberges & Bistrots de France qui le souhaitent bénéficieront des moyens mis en oeuvre par Châteaux & Hôtels Collection, en particulier la centrale de référencement produits, la plateforme de commercialisation, et les services supports de Châteaux & Hôtels Collection (marketing et opérations de promotion, communication, relations presse) ainsi que du service assistance réseau. Une période d’intégration s’étendra jusqu’au mois de juin 2011 pendant laquelle la stratégie de marque et les modes de fonctionnement seront définis. Ce rapprochement donne naissance à un nouvel ensemble de plus de 600 maisons en France.
