L’île d’Orléans
« Gaëtane vit depuis toujours sur l’île d’Orléans, située à 15 minutes de Québec. « L’été, mon père prenait le traversier pour rejoindre Québec, et vendre sur place ses fruits et légumes. L’hiver, il effectuait la traversée avec des chevaux, sur le fleuve glacé. » Mais depuis 1935, n’en déplaisent à certains insulaires, un pont relie le continent. Cet ouvrage qui enjambe le Saint-Laurent a profondément transformé l’économie locale. Les Chan
Gaëtane vit depuis toujours sur l’île d’Orléans, située à 15 minutes de Québec. L’été, mon père prenait le traversier pour rejoindre Québec, et vendre sur place ses fruits et légumes. L’hiver, il effectuait la traversée avec des chevaux, sur le fleuve glacé. Mais depuis 1935, n’en déplaisent à certains insulaires, un pont relie le continent. Cet ouvrage qui enjambe le Saint-Laurent a profondément transformé l’économie locale. Les Chantiers maritimes de la municipalité de Saint-Laurent, qui ont em-bauché plus de 100 personnes dans les années fastes, ont fermé leurs portes en 1967. Et avec le développement des routes, les chaloupes, qui servaient au cabotage, sont devenues des pièces de musée exposées dans le Parc maritime. En revanche, l’agriculture reste puissante sur les terres fertiles de l’île. Et même florissante. Il suffit pour s’en convaincre de feuilleter le beau livre Les Producteurs toqués de l’île d’Orléans. C’est un recueil de recettes de maraîchers et autres vignerons, qui mettent en bouche : sangria au cassis, cuillères à l’érable, saumon fumé à froid de mon ami Victor, pizza Gabriel… Le chanteur-poète-chansonnier Félix Leclerc avait vu juste : Pour supporter le difficile Et l’inutile Y’a l’tour de l’île, Quarante-deux milles De choses tranquilles Pour oublier grande blessure… Au volant d’une voiture, on butine 67 km de littoral jalonné de produits du terroir et d’artisans attachants. A 10 h, Nathalie nous montrera ses vignes, face à la chute Montmorency. A 11 h, Catherine nous fera déguster une crème de cassis. Au déjeuner, l’auberge Goéliche nous régalera avec sa table d’hôte, conclue par une tarte au sucre. La dernière escale de la journée sera à l’Espace Félix-Leclerc. A travers le film projeté sur place, l’artiste armé de sa guitare rappelle Georges Brassens, par son allure et son verbe. Son corps repose tout près. Au pied de sa tombe, des souliers blancs ont été déposés par
un admirateur. Un clin d’oeil à une phrase mythique de Félix Leclerc : Moi mes souliers ont beaucoup voyagé !
En brochure
A vélo
Circuit de 9 jours/7 nuits dans la région de Québec à partir de 1 999 E TTC, en formule petit déjeuner + 4 repas, avec Nouvelles Frontières.
