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DE LA RN7 À MANAKARA

Le circuit autour de la RN7, qui relie Antananarivo à Tuléar, offre un aperçu d’une partie de la diversité de l’île et reste d’ailleurs l’itinéraire le plus programmé du pays. Au fil de la route, l’ocre de la terre nue et le vert des rizières se succèdent. Dans une petite taverne, la patronne apporte un plat simple composé de riz, de poulet et de brèdes mafane. Plus loin, on retrouve d’autres produits sur des paillasses installées le lon

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