Restauration

L'iconique restaurant d'Hong Kong a fait naufrage ce week-end près des îles Paracels, a annoncé la société propriétaire.

Le parc francilien organise des dîners sous les étoiles au milieu des antilopes, zèbres et autres éléphants qui y vivent en semi-liberté.

Attraction touristique d'Hong Kong, le Jumbo était accessible par bateau-navette. Il vogue vers une destination inconnue.

Récemment auréolée du Bocuse d’Or, la France sait pourtant bien qu’elle ne doit pas se reposer sur ses lauriers, la concurrence est vive, et ce depuis de longues années. Certains ont d’ailleurs dû en avaler leur toque  : seuls trois…

Le guide Michelin, bible des gastronomes, ajoutera cet automne Toronto à son catalogue, faisant de cette grande ville la toute première destination au Canada.

Le célèbre guide gastronomique français ajoutera cet automne Istanbul à son catalogue, sa trente-huitième destination.

En raison des réorientations professionnelles des personnels pendant la pandémie, le secteur de l’hôtellerie et de la restauration risque une pénurie historique cet été.

Appel à projets, charte de bienveillance envers les salariés ou encore plateforme d’emplois : la région Sud, qui accuse 45 000 postes vacants dans l’industrie, lance un programme de valorisation des métiers du tourisme.

La ville émiratie sera la première du Moyen-Orient à avoir sa sélection de restaurants dans le guide Michelin.

Le site, qui permet de faire la jonction entre certains hôtels et les deux parcs à thèmes de Disneyland Paris, va bénéficier d’un lifting.