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La CFDT a annoncé sa décision de signer l'accord sur les salaires dans l'hôtellerie-restauration négocié avec le patronat, ce qui ouvre la voie à son entrée en vigueur.
Au lendemain des annonces d'Emmanuel Macron, le président du syndicat patronal de l’hôtellerie et de la restauration appelle les Français à se faire vacciner pour soutenir le secteur qui subit avec ces mesures "un nouveau coup de frein".
Emmanuel Macron a commencé à donner des indications sur les protocoles de réouverture des lieux fermés à cause de la pandémie de Covid-19. Une réouverture qui devrait se faire par étapes.
Les 4 organisations patronales représentatives du secteur HCR annoncent travailler à un rapprochement en vue de la création d'une unique organisation patronale du secteur.
Le gouvernement annonce travailler actuellement à des annulations de charges fiscales et sociales pour les secteurs les plus touchés par l’épidémie, dont l'hôtellerie.
La banque publique d’investissement s’associe avec l’EM Lyon Business School et à l’Institut Paul Bocuse pour aider les entreprises à répondre aux nouveaux enjeux de la filière Hôtellerie-Restauration.