Polynésie : on a testé le Four Seasons Resort Bora Bora
Le Four Seasons est l’un des hôtels les plus réputés de Bora Bora, en Polynésie française. L’Echo touristique a pu séjourner dans cet établissement. Tour d’horizon.
3. La restauration
Le Four Seasons compte quatre restaurants. On prend son petit-déjeuner au buffet du Tere Nui, où sont également servis déjeuners et dîners internationaux. Au réveil, difficile de ne pas trouver de quoi ravir son estomac, tant le choix est pléthorique. Au Aari Moana, le restaurant signature de l’hôtel, le chef Eric Desbordes a imaginé une carte mélangeant saveurs méditerranéennes et polynésiennes.
Les adeptes de cuisine asiatique choisiront plutôt le Vaimiti, où sont proposés de délicieux sushis et autres entrées d’inspirations japonaises et chinoises, et des plats – souvent épicés – issus de toutes les traditions culinaires d’Asie. Enfin, pour une ambiance grillades et cocktails les pieds dans le sable, rendez-vous au Faré Hoa, où sont même organisées des « soirées du pêcheur » les vendredis (menu unique à quatre plats). Le Four Seasons Resort Bora Bora propose également des dîners privés, sur un petit motu de sable blanc avec musicien pour accompagner ce moment romantique, ou sur sa plage, à l’abri des regards. Des expériences plébiscitées par les voyageurs de noces.
