Hôtellerie : les salaires augmentent de 5%
L’extension des accords sociaux dans le secteur de l’hôtellerie-restauration a été annoncée hier par Xavier Darcos et Hervé Novelli.
L’arrêté d’extension a été publié au journal officiel le 24 février. Les nouveaux avenants à la convention collective de la branche HCR seront donc applicables au 1er mars. Ils permettent de valider une hausse générale des salaires, avec une revalorisation moyenne de la grille salariale de 5 %, une prime annuelle de 2 % du salaire annuel, plafonnée à 500 € et accessible à tous les saisonniers justifiant de quatre mois d’ancienneté, deux jours fériés supplémentaires, la création d’une mutuelle santé et une prime de tutorat de 2 % du salaire annuel. Pour un salarié au Smic à temps plein dans la restauration, cet accord se traduit par une augmentation de 600 € par an de son pouvoir d’achat. Cette augmentation peut atteindre 1 500 € pour un employé qualifié. Le 15 décembre 2009, trois organisations patronales et les cinq organisations syndicales avaient signé un accord social historique en faveur de la revalorisation des rémunérations et des conditions de travail des salariés de la branche. Cet accord intervenait après six mois de négociations. Il répondait aux engagements formulés par les organisations professionnelles dans le contrat d’avenir, signé le 28 avril 2009 en contrepartie de la baisse du taux de TVA dans le secteur.
