Best Western voit vert
La chaîne hôtelière est engagée dans une politique durable depuis 3 ans. Son cheval de bataille : soutenir ses établissements qui souhaitent obtenir l’Ecolabel européen.
Best Western est la marque hôtelière qui possède le plus d’hôtels certifiés Ecolabel européen, soit 8 sur 30. L’hôtel Best Western Richelieu à Limoges (87) sera le prochain à être écolabellisé, courant 2009. Obtenu à l’issue d’une démarche volontaire, l’Ecolabel, unique en Europe, certifie officiellement les services d’hébergements touristiques respectueux de l’environnement, depuis 2003. Pierre Siegel, directeur du Best Western Monopole Métropole à Strasbourg, se dit très satisfait par l’Ecolabel européen. Son établissement est certifié depuis deux ans, et il commence à voir les résultats. « Financièrement nous réalisons désormais des économies de 15 à 20 %. De plus, l’hôtel a acquis une meilleure image auprès de nos clients, même si l’Ecolabel n’est pas un critère de premier choix. Enfin, nos salariés apprécient cette démarche. »
LE THÈME 2009 : L’ÉNERGIE
Best Western voit « l’écologie comme un moteur de croissance ». La chaîne hôtelière coopérative est engagée dans une politique durable et responsable depuis 2006, année où Charline Bergeron est nommée chargée du projet développement durable. Ses missions ? Avant tout : l’accompagnement des hôteliers souhaitant obtenir l’Ecolabel (audit, diagnostique, aide administrative, plan d’action par thème, suggestion des outils à mettre en oeuvre…). Elle a aussi pour objectif la sensibilisation au comportement responsable, vers les hôteliers comme au sein du siège de Best Western France. « Le thème 2008 était les économies d’eau, cette année, c’est l’énergie. Et en interne, nous travaillons avec la société Elise, depuis juin 2008, pour recycler le papier », explique Charline, ajoutant que les différentes opérations sont bien reçues par les salariés. Best Western ouvrira un nouvel hôtel à Nantes (44), répondant entièrement aux normes HQE (Haute qualité environnementale) en mai 2009.
