Natchez et Lafayette

Le fleuve marque la limite des deux Etats voisins. Natchez, dont le nom rappelle le triste passé de la tribu indienne qui occupait ces terres avant d’être décimée par les maladies des colons, est une jolie bourgade aux demeures historiques très bien restaurées, aux jardins soigneusement agencés ouverts sur les trottoirs (il est interdit de poser une barrière devant sa maison). On y déambule de ruelles en avenues, en descendant vers le fleuve, bordé de terrasses et de restaurants. Le dimanche, on se rend à l’église pour céder au plaisir d’une messe ponctuée de chants gospels (la Holly Family Catholic Church accueille chaleureusement les visiteurs étrangers). Autour de Lafayette, poumon historique de la région qui coule des jours paisibles, s’étalent les bayous, extraordinaires paysages inondés, sauvages et pourtant cernés d’autoroutes et de ponts gigantesques. Curiosité immanquable, le bassin de l’Atchafalaya recouvre des terres immergées où cyprès et saules baignent dans l’eau. Recouverts de mousse espagnole, les arbres ont un aspect fantomatique très singulier. Et quand la brume s’en mêle, le paysage ponctué de minuscules maisons en bois flottantes, où règne un silence parfois interrompu par le cri d’une aigrette, le déploiement d’un héron, le coassement d’une grenouille ou le plongeon d’un alligator, semble sorti tout droit de l’imagination d’un dessinateur de BD. Le soir, chez Randol’s – le restaurant cajun devenu institution -, l’ambiance déjantée a de quoi surprendre ! Au programme, une soirée Fais dodo – comprendre très, très festive – où violons, harmonicas et accordéons se déchaînent pour offrir aux danseurs du cru, infatigables à tout âge, le meilleur du zydeco, la musique cajun qui rend joyeux !

en brochure

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