Deloitte confirme les performances de l’hôtellerie
La 9e édition des tendances de l’hôtellerie, publiée par Deloitte confirme l’excellente santé du secteur.
L’hôtellerie haut de gamme tient toujours le haut du pavé. Selon l’enquête sur les tendances de l’hôtellerie, publiée par le cabinet Deloitte, ce segment a retrouvé un rythme de croissance soutenu après une baisse de régime en 2003. Son Revenu par chambre disponible (RevPar) a progressé de 30% passant de 112 à 146€. La recette moyenne par chambre louée (RMC), c’est-à-dire le prix moyen pratiqué, a crû de 5% en 2007. L’hôtellerie milieu de gamme est également en pleine croissance. Le RevPar des hôtels 3* s’envole de 10% et celui des 2* de 6%. Par ailleurs les hôtels parisiens restent toujours dominants, mais l’écart entre la Côte d’Azur et les autres régions se résorbe.
