Dans le carnet d’adresses de Grégory Gérault
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CAFÉS
À Vienne, les cafés restent incontournables ; s’il faut en choisir un, je recommande le Café Sperl, où David Cronenberg a tourné une scène de son dernier film, A dangerous method, avec Viggo Mortensen dans le rôle de Freud.
PANORAMA
À Bratislava, la « soucoupe volante » abrite le restaurant panoramique situé en haut du Pont neuf de Bratislava sur le Danube. À visiter pour la vue sur la ville et sur l’Autriche et la Hongrie.
BAINS
Les bains des sources thermales sont une expérience à vivre. À Budapest, ceux de l’hôtel Gellert sont à deux pas du fleuve. On peut leur préférer les mythiques bains Széchenyi, en plein air, en été comme en hiver.
MARCHÉ
À Budapest, il ne faut manquer sous aucun prétexte le grand marché couvert. Parmi bien d’autres choses, on y trouve du paprika, du plus doux au plus… hot. Indispensable pour cuisiner ensuite un bon goulasch.
