5 Villages et jardins

À sillonner le Périgord noir, vert, blanc ou pourpre, on ne retient que la beauté de la campagne, vallonnée et si paisible. Il y a ces prairies piquetées de marguerites et de coquelicots au printemps, où l'on se roulerait bien le temps d'un pique-nique coquin ; ces sous-bois de chênes et de châtaigniers qui rougeoient si joliment à l'automne ; ces vignes à flanc de coteaux comme un grand tapis chamarré qui vole vers l'océan. Et puis, partout, quelle que soit la route buissonnière empruntée, ces villages de poche, qui invitent à la halte, pour prendre le frais en terrasse ou dans la nef de leurs belles églises romanes fortifiées. Saint-Amand-de-Coly, Saint-Léon-sur-Vézère, Saint-Jean-de-Côle… Le Périgord collectionne quelques-uns des « plus beaux villages de France ». Et même ceux qui n'arborent pas le très officiel label pourraient le revendiquer, avec un faible pour Saint-Geniès ou Sergeac. Pas étonnant que les Britanniques, qui ont le goût très sûr dès lors qu'il s'agit d'investir dans l'immobilier, aient rénové les plus belles fermes et longères du cru. Côté jardins, le Périgord aussi a la main verte. Ceux de Marqueyssac, avec leurs 150 000 buis taillés tout en rondeur, cultivent le romantisme. Ceux du manoir d'Eyrignac, propriété de la famille Sermadiras depuis 500 ans, plus "domestiqués", sont l'un des rares spécimens dits « à la française ». Le comble de l'harmonie dans ce département du grand vert.

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