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Quand des marques de mode ou de déco débarquent dans l’hôtellerie, c’est un peu le monde à l’envers. Quelle valeur ajoutée pour ces associations inédites, quelles limites ? C’était le sujet d’un colloque organisé par l’IREST et Food Hotel…
Selon la ministre déléguée au Tourisme Olivia Grégoire, 10 000 hôtels seront contrôlés par la Répression des fraudes pour identifier des manquements d'ici aux Jeux Olympiques 2024.
Lassé de voir des entreprises de la nouvelle économie "parasiter" les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, le patron de l’Umih veut "reprendre la main" avec la création d’une plateforme de réservation française.