Le nombre d’hôtels en France a chuté de 10% en dix ans
Selon une étude de l’Insee, le nombre d’hôtels diminue en France, tandis que celui des campings et autres hébergements touristiques augmente régulièrement.
La nouvelle étude de l’Insée révèle que le nombre d’hôtels a baissé de 10% entre 1997 et 2006, passant de 30.000 à 27.000. Parmi eux, les petits établissements sont les plus touchés, le nombre d’hôtels de moins de trois salariés ayant diminué de 4.000 sur la même période, alors que celui de plus de 10 salariés a augmenté de 1.000. Le nombre de campings a pour sa part progressé, et l’emploi y a plus que doublé depuis 1993, sous l’impulsion des plus grands établissements. D’autres structures d’accueil alternatives se sont par ailleurs développées: grandes enseignes comme le Club Med, centres de vacances et de loisirs et chambres d’hôtes. L’emploi total y est passé de moins de 10.000 personnes en 1993 à plus de 34.000 salariés en 2006.
