Dormir dans un hébergement traditionnel

Europe du Nord : du B&B au rorbu

Le Royaume-Uni, l’Ecosse et l’Irlande fondent leur succès sur les Bed & Breakfast. On peut cependant varier en séjournant en guesthouses (pensions de familles), pubs auberges, manoirs ou gentilhommières (maisons de maître, relais de chasse…). En Islande, la pénurie d’hébergement (et les prix prohibitifs des hôtels) incitent à privilégier les fermes (également coûteuses). En Norvège, conseillez une nuit dans un rorbu, une maison de pêcheur typique des îles Lofoten.

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Amériques : ranchs et pourvoiries

Se prendre pour un grand propriétaire terrien quelques jours, c’est possible en séjournant dans un ranch aux Etats-Unis (dans l’Utah ou le Wyoming) ou une hacienda au Mexique. Au Québec, votre client jouera au trappeur, pêcheur ou chasseur, faisant étape dans une pourvoirie perdue dans les bois. Dans le Nunavut, rien de tel qu’une nuit chez les Inuits, pour faire connaissance avec la population.

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Bassin méditerranéen : riads ou Paradores

On doit à la culture hispano-mauresque les plus somptueux hébergements de charme. Les riads marocains, dar (maisons d’hôtes) et kasbah du maghreb ont déjà fait leurs preuves. Les Paradores et bodegas espagnols, les Pousadas portugais, les Quintas de Madère et les Palazzo italiens rivalisent de beauté, tandis que la Grèce renouvelle le genre avec les Archontikas, riches maisons du XVIIe siècle.

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Asie-Océanie : Ryokan et Fare

En Polynésie, les pensions de famille sont constituées de quelques farés, paillotes au toit tressé en feuilles de latanier. Au Japon, le nec plus ultra est le ryokan, la chambre typique meublée de futons, tandis qu’en Inde les visiteurs peuvent s’offrir une nuit dans un Haveli, petit palais du Rajasthan. Les sages choisiront de séjourner dans une maison de maître en Chine, voire chez un maître des thés. Enfin en Thaïlande, en Indonésie et aux Philippines, quelques maisons d’hôtes accueillent les visiteurs.

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Au coeur des familles, en ville, à la campagne

Le summum de l’authenticité reste la nuit chez l’habitant, au coeur des familles. De Paris à New York, les chambres d’hôtes se développent. Mais on les trouve aussi là où les hébergements sont rares : en Ouzbékistan, en Roumanie, en Russie (isbas), en Kirghizie (datchas) ou encore au Yemen (funduqs). En Afrique, on peut séjourner dans une case au Bénin et au Burkina Faso, ou dans un tikit en Mauritanie.

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