Les hôtels de chaîne sablent le champagne
Depuis le début de l’année, l’hôtellerie de chaîne affiche une croissance de 5,4%, tous segments confondus. Les établissements indépendants sont plus à la peine.
Foie gras et caviar, une brochette de people, Sophie Marceau et Laurence Fishburne (Matrix) pour parrains… Pour inaugurer le Fouquet’s Barrière sur les Champs-Elysées le 26 octobre, le groupe Barrière avait mis les petits plats dans les grands. L’hôtel, qui ouvre le 3 novembre, est le septième palace parisien, avec des chambres dont le prix oscille entre 690 et 15 000 E la nuit !
Cette inauguration intervient alors que l’hôtellerie haut de gamme retrouve des couleurs. Selon le cabinet MKG, les palaces parisiens affichent une croissance de leur revenu par chambre (Revpar) de 14,5 % sur un an. Plus globalement, l’ensemble de l’hôtellerie de chaîne est en forme. Toujours selon MKG, l’accélération de la reprise en France se confirme, avec une hausse du Revpar de 5,4 % sur les neuf premiers mois de 2006. Cette embellie résulte d’une amélioration du taux de remplissage (+0,5 point, à 68,9 %) et d’une hausse des prix (+4,7 %). La croissance oscille entre 3 % pour les 3b et 7,9 % pour les 4b. Ces derniers bénéficient de la bonne conjoncture et de la reprise des déplacements internationaux.
Les zones rurales délaissées
Le bilan pour l’hôtellerie économique est plus contrasté. Depuis 2000, le taux d’occupation ne cesse de reculer (-0,7 point en 2006), compensé par une hausse des prix plus forte que pour les autres segments (+5,3 %/2005). Du coup, 42 % des Français (38 % il y a un an) estiment que les tarifs sont trop élevés par rapport à leur budget mais aussi la prestation , selon un sondage de Coach Omnium. Et beaucoup de dénoncer des chambres vieillottes voire vétustes.
Les hôtels indépendants, qui représentent 62,6 % de la capacité en France, sont plus à la peine. Selon le Conseil économique et social, 1 500 ont fermé entre 1998 et 2004 (notamment en zone rurale), victimes d’une faible fréquentation, d’une qualité parfois médiocre faute de moyens, et d’une fiscalité inadaptée.
