L’hôtellerie française gagne sa cinquième étoile
La nouvelle grille de classement hôtelier est effective. Elle concrétise une montée en gamme de l’offre pour pallier le ralentissement du marché.
Exit le label 4 étoiles luxe, la nouvelle grille hôtelière s’étale désormais de 1 à 5 étoiles et supprime la catégorie 0 étoile. La création d’une cinquième étoile permet enfin aux hôtels de luxe français de se mettre aux normes internationales, et de se repositionner face à leurs concurrents, en proposant une offre plus lisible. Les palaces pourraient eux aussi avoir leur label, 5 étoiles premium, actuellement à l’étude. Sur le fond, la nouvelle grille est beaucoup plus riche que celle de 1986, elle comprend jusqu’à 233 critères contre environ 150 auparavant.
Elle prend également en compte de nouveaux éléments comme la qualité de l’accueil, l’accès à Internet ou encore l’accessibilité, pour répondre aux nouvelles attentes des clients. Réalisé sur la base du volontariat et à la charge des professionnels, le classement concerne tous les établissements de plus de 6 chambres. Ce seuil permet désormais de distinguer clairement l’hôtel de la chambre d’hôte. La promotion et le suivi de la classification seront assurés par la future agence de développement touristique, issue du rapprochement entre Odit-France et Maison de la France. La nouvelle grille sera mise en place dans environ 6 mois, après le vote de la loi de tourisme. Exception faite pour la cinquième étoile, applicable dès janvier 2009.
