Fiche Métier : hôtelier
Découvrez le niveau d'études requis, les compétences et le salaire moyen d'un hôtelier, à travers une fiche métier complète réalisée en partenariat avec l'Escaet.
Description du poste :
Accueillir les clients et proposer un service de qualité ne suffit plus pour la bonne gestion d’un hôtel. La maîtrise du webmarketing et de la technologie est désormais indispensable. Avec la multiplication des canaux de distribution (Internet en tête), l’hôtelier est désormais confronté aux commentaires de ses clients et à l’influence des réseaux sociaux. Au point de rendre le métier d’hôtelier multitâche, s’il veut optimiser son taux de remplissage : technophile, commercial, business analyst, marketeur, community manager, yield manager, financier…
Missions principales :
– Gestion quotidienne de l’établissement, du personnel, des outils et solutions adaptés à l’activité de l’établissement
– Gestion administrative et financière, définition de business plan et de stratégies
Compétences requises :
– Connaissance parfaite de l’hébergement, des techniques associées (yield management) et des autres secteurs de l’industrie : MICE, transports, technologie, loisirs et affaires
– Maîtrise des solutions technologiques spécifiques : property management system, channel manager, booking engine, maîtrise du yield et du revenue management, maîtrise des leviers marketing et CRM. Maîtrise du Pack Office
– Compétences commerciales, gestion de projet, business analyste, achat/relations fournisseur, opérationnel, accueil, service, …
– Aisance relationnelle, curiosité, créativité, esprit d’analyse et de gestion
Niveau d'études exigé :
Bac +5 soit en école ou filière spécialisée dans l’hôtellerie, soit MBA spécialisé International Travel Management à l’ESCAET.
Salaire moyen :
Variable en fonction de l’entreprise et de son statut.
Perspectives de carrière :
Responsable d’exploitation, directeur d’hôtel, gestionnaire, … De nombreux termes sont employés pour définir ce métier aux multiples facettes.
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