[Fiche métier] Acheteur Tourisme

Acheteur Tourisme en bref

🎓 Niveau minimum d'accès : Bac+5

💶 Salaire : 28 000 – 35 000 € brut/an (débutant) · 35 000 – 50 000 € brut/an (confirmé)

🧠 Compétences indispensables : Maîtrise du marché touristique, techniques de négociation, outils de distribution (GDS, NDC, plateformes B2B), culture digitale & IA, sensibilité RSE
🔍 Missions clés : Analyse de marché, achats & négociation de contrats, pilotage de la performance, intégration des critères RSE

Acteur clé de la chaîne de valeur touristique, l'acheteur tourisme est le garant de la compétitivité et de l'attractivité de l'offre commercialisée par les opérateurs du tourisme : tour-opérateurs, agences de voyages, plateformes OTA (Online Travel Agency), DMC ou centrales d'achats spécialisées. Il analyse les marchés, anticipe les tendances, sélectionne les destinations et construit une offre performante en négociant les meilleures conditions auprès des fournisseurs. En 2026, son rôle s'est considérablement élargi : intégration des critères RSE, maîtrise des nouvelles technologies de distribution et adaptation permanente aux évolutions des comportements de voyage font désormais partie intégrante de ses responsabilités.

LES MISSIONS

Stratégie & analyse marché

• Analyse des marchés touristiques, des évolutions des comportements d'achat et des tendances par destination, segment et typologie de produit
• Définition des stratégies achats de la structure : cibles, produits, destinations et fournisseurs prioritaires
• Réalisation de benchmarks concurrentiels et veille permanente sur les acteurs, les offres et les prix du marché
• Identification de nouvelles destinations, de nouveaux produits et de nouveaux fournisseurs à potentiel

Achats & négociation

• Sélection, évaluation et référencement des fournisseurs (hôteliers, transporteurs, DMC, prestataires locaux, compagnies aériennes…)
• Négociation et gestion des contrats, des conditions tarifaires, des allocations et des stocks en temps réel
• Adaptation permanente des produits et prestations achetés aux besoins et aux attentes de la clientèle
• Maîtrise et déploiement des outils de distribution et de réservation (GDS, NDC, plateformes B2B, outils de yield management)

RSE & innovation

• Intégration de critères RSE dans les achats : sélection de fournisseurs éco-labellisés, mesure et réduction du bilan carbone des séjours
• Participation à la politique de tourisme responsable de la structure
• Veille sur les innovations technologiques appliquées aux achats touristiques (IA de pricing, automatisation des contrats, outils de data tourisme)

Pilotage & performance

• Suivi et optimisation des dépenses et des performances des contrats signés
• Analyse des ventes par produit, destination et fournisseur pour ajuster les choix d'achats
• Reporting régulier des performances achats auprès de la direction
• Définition et suivi des indicateurs de performance (KPI) liés aux achats

APTITUDES ET CONNAISSANCES

• Connaissance du secteur : maîtrise approfondie du marché touristique loisir — destinations, typologies de produits, acteurs (hôteliers, TO, DMC, transporteurs) et dynamiques concurrentielles, y compris dans un contexte international

• Compétences achats & négociation : maîtrise des techniques de négociation, du droit commercial appliqué au tourisme, et des mécanismes de gestion des stocks, des allotements et des contrats tarifaires

• Compétences digitales & IA : maîtrise des outils de distribution et de réservation (GDS, NDC, SBT loisir, plateformes B2B) ; appétence pour les outils d'intelligence artificielle appliqués aux achats (pricing dynamique, analyse prédictive des ventes, automatisation contractuelle)

• Compétences marketing & analytiques : solide capacité à lire les données de ventes, à anticiper les tendances et à adapter l'offre produit aux comportements et attentes des clientèles

• Sensibilité RSE : connaissance des référentiels environnementaux et éthiques appliqués au tourisme, des éco-labels et des méthodes de mesure du bilan carbone des séjours

• Qualités relationnelles : sens de l'écoute, aptitude à construire des relations fournisseurs durables et de confiance, capacité à travailler en lien étroit avec les équipes produit, commerciales et marketing

• Langues : bon niveau d'anglais écrit et oral indispensable ; une deuxième langue étrangère constitue un atout selon les destinations traitées

NIVEAU D'ÉTUDES

Bac+5 : Master pro spécialisé Tourisme (école de commerce ou université) ou MBA International Travel Management à l'ESCAET, pour les postes à responsabilité ou à dimension internationale

RÉMUNÉRATION

• Débutant : 28 000 – 35 000 € brut annuel
• Confirmé : 35 000 – 50 000 € brut annuel

PERSPECTIVES DE CARRIÈRE

• Responsable Achats
• Responsable Produit
• Directeur(trice) de Produit
• Directeur(trice) de Production
• Directeur(trice) des Achats
• Consultant(e)

Cette fiche métier a été réalisée en partenariat avec