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Président confédéral de l’Umih et chef étoilé du restaurant Onor, Thierry Marx a émaillé de ses punchlines le congrès des EDV. Extraits choisis de ses réponses cash en tribune.
Taxe de séjour, recrutement, transition écologique… A l’approche des élections législatives, l’Umih a listé dix-huit mesures destinées à soutenir le secteur dans un environnement économique complexe.
Le GHR a écrit en urgence au Premier ministre pour demander l’inscription de ces métiers sur la liste des métiers en tension au lendemain de la poussée de l'extrême droite aux élections européennes.
L’Association pour un tourisme professionnel (AToP), le Groupement des hôtelleries et restaurations de France (GHR) et l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH) avaient déposé un recours le 14 mars dernier.
Un parcours culinaire est organisé dans toute la Normandie pour célébrer les 150 ans de l’impressionnisme à l'occasion de la nouvelle édition du festival dédié à ce mouvement artistique.
Les hôteliers et restaurateurs en appellent au ministre de l'Economie Bruno Le Maire pour renégocier avec les distributeurs d'électricité les prix de leurs contrats jugés "hors sol", selon un communiqué diffusé lundi.