Laurent Taïeb : « Dans l’hôtellerie, le champ des possibles est infini »
Le Kong, c’est lui, Madame Rêve et le Too Hotel aussi. Depuis 30 ans, Laurent Taïeb a forgé son parcours d’entrepreneur en créant "des lieux à vivre", devenus emblématiques dans la capitale. L'Echo touristique l'a rencontré.