Jean-Gabriel Pérès, président-directeur général de Mövenpick Hotels et Resorts

Mon dernier coup de coeur

Le Nihiwatu, un hôtel qui a réinventé Bali telle que je l’ai connue.

Mon hit-parade des destinations

Myanmar, Sri Lanka, Laos, Tunisie, France. La France est ma patrie, où je n’ai passé que la moitié de ma vie et dont le charme reste infini. Toutes les autres, parce qu’au-delà de la beauté des sites, la gentillesse et l’accueil des populations m’ont toujours touché.

Le livre à lire avant de voyager

Nicolas Bouvier, un écrivain Suisse francophone, qui a écrit le merveilleux livre, L’usage du monde, dans les années cinquante, toujours d’actualité.

Mon voyage idéal

Les Maldives avec ma famille. La beauté, le calme, c’est l’image, avec l’Île des Pins en Nouvelle-Calédonie, des îles paradisiaques.

L’adresse hype du moment

Le Mövenpick Hôtel Paris Neuilly et son Brunch. « What else ! » Cet hôtel a un patio jardinier, à Neuilly-sur-Seine, qui est le jardin de Paris…