Cuisine au sommet

Au Chabichou, chaque jeudi, les clients passent en cuisine. Ce restaurant étoilé (deux macarons Michelin) à Courchevel organise des cours en matinée pendant lesquels on apprend, par groupes de cinq, à maîtriser la cuisson d'une viande ou d'un poisson, à dresser l'assiette d'une entrée et à bien équilibrer un dessert. « Les plats sont inspir