La cuisine thaï côté fourneaux
Au nord de Chiang Mai, au lodge de Khum Lanna, l'accueil est souriant et chaleureux, la déco simple et vraie. Dans les bâtiments sur pilotis, on retire ses chaussures. À 5 heures, le lendemain matin, départ à vélo à travers les rizières pour découvrir les marchés et les produits à cuisiner. Puis cueillette d'herbes, légumes et fruits du jardin bio
Notez-le :
on peut manger chez l'habitant sur le mode collaboratif. Cookening.com/fr est l'équivalent de Airbnb pour la table et le couvert. On cuisine ensemble chez un hôte qui peut aussi faire découvrir, à ses invités d'un soir, ses talents culinaires.
