Hôtellerie-Restauration : Franck Chaumès succède à Thierry Marx à la présidence de l’Umih
Franck Chaumès a été élu à la majorité des présidents des départements et des syndicats associés. Valentin Prudon, lui, a été élu vice-président confédéral.
Restaurateur issu d’une famille de professionnels depuis quatre générations, Franck Chaumès a été élu président confédéral de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih), le syndicat majoritaire de l’hôtellerie-restauration. Il succède ainsi à Thierry Marx.
À la tête de plusieurs établissements à Bordeaux et sur le bassin d’Arcachon, Franck Chaumès occupait le poste de président de la branche nationale restauration depuis 2023. Il est également président de l’Umih Gironde depuis 2021.
« Leur projet associe la défense de la restauration traditionnelle à celle de l’hôtellerie indépendante, via Valentin Prudon, vice-président, avec la volonté de protéger la rentabilité des établissements face à la multiplication des contraintes et aux déséquilibres de concurrence », explique un communiqué.
Pour porter cette ambition, le duo veut renforcer les moyens des syndicats départementaux et donner « une plus grande place aux territoires dans l’action confédérale ». Il propose aussi de nouveaux services aux adhérents, avec une assistance juridique, fiscale et sociale appuyée sur l’intelligence artificielle et un laboratoire, UmihLab, pour rendre l’innovation accessible aux indépendants.
Franck Chaumès et Valentin Prudon ambitionnent aussi de créer un Sommet de l’Hospitalité française, réunissant professionnels et décideurs, ainsi qu’une Semaine de l’Hospitalité française ouverte au grand public.
