Face au tandem Brice Sannac-Céline Viale, également candidats à la présidence et à la vice-présidence de l’Umih, Franck Chaumès fait équipe avec Valentin Prudon, président des Umih Corrèze et Creuse.
Président national d’Umih Restauration et de l’Umih Gironde, Franck Chaumès articule son projet autour de trois axes : « défendre, adapter et rassembler ». Il décline ces priorités en une série d’engagements visant notamment à renforcer l’accompagnement des entreprises et le rôle des branches et des départements.
Le projet de Franck Chaumès rejoint en grande partie celui de Brice Sannac
Sur plusieurs points, le projet de Franck Chaumès rejoint celui de Brice Sannac, notamment sur la place des territoires, l’accompagnement des adhérents et l’adaptation des métiers. Plutôt qu’une refonte institutionnelle décidée depuis Paris, le président de l’Umih Gironde privilégie lui aussi une méthode partant des besoins exprimés par les professionnels, les branches et les syndicats départementaux.
Outre la sauvegarde de la restauration traditionnelle, avec notamment « un affichage obligatoire, lisible et harmonisé du fait maison » et la création d’un titre d’« artisan restaurateur », le tandem souhaite faire de l’Umih davantage une plateforme de services pour ses adhérents.
Le projet prévoit ainsi une plateforme nationale d’assistance juridique, fiscale et sociale, accessible par l’intermédiaire des structures départementales. Il propose également la création d’UmihLab, un laboratoire consacré à l’innovation, chargé de tester et de référencer des solutions numériques et technologiques utiles aux professionnels, mais aussi d’en faciliter la négociation à l’échelle de l’organisation.
Faciliter la transmission des entreprises
La transmission des entreprises constitue un axe important du programme. Franck Chaumès propose notamment de porter de 500 000 à 1 million d'euros l'abattement sur la plus-value de cession pour le vendeur et l'abattement sur les droits d'enregistrement pour le repreneur. Il souhaite aussi permettre l’amortissement du rachat d’un fonds de commerce sur une période de sept à dix ans. Et, en cas de crédit-vendeur, d'étaler le paiement de l'impôt sur la plus-value sur toute la durée des paiements.
Plus largement, les deux candidats entendent agir sur les conditions d’exercice des professionnels. Leur programme prévoit notamment de défendre le principe de « mêmes activités, mêmes règles » face aux meublés touristiques, au paracommercialisme et aux activités temporaires. Il envisage également des mesures en faveur des cafés et des établissements ruraux, des territoires insulaires, des exploitants de plages, de ports et de domaines skiables, ainsi que du logement des salariés saisonniers.
« Nous croyons profondément que nos métiers ont un avenir. Notre responsabilité est double : protéger ce qui fait notre identité et préparer les évolutions plutôt que de les subir. Notre candidature ne se construit pas contre quelqu'un. Elle porte une méthode : défendre, adapter et rassembler », affirment dans un communiqué Franck Chaumès et Valentin Prudon.
L’élection aura lieu le mardi 13 octobre.
