Xavier Alberti, directeur général des Collectionneurs depuis 2013, va devenir actionnaire majoritaire du groupement réunissant restaurateurs, hôteliers et voyageurs. Ducasse Paris, actionnaire majoritaire des Collectionneurs a en effet annoncé un projet de cession de sa filiale les Collectionneurs à XA Holding, détenue par Xavier Alberti. Ducasse Paris restera actionnaire de référence avec 25% des actions. Le montant de l’opération n’a pas été communiqué.
"Le travail de transformation en profondeur mené par Xavier depuis 2013 m’a convaincu de la pertinence de lui transmettre les Collectionneurs, a fait savoir Alain Ducasse. J’ai toute confiance en son jugement et son implication pour continuer à faire grandir l’entreprise et porter les valeurs que je défends."