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Carole Pourchet est nommée directrice générale des Collectionneurs aux côtés de Xavier Alberti, le PDG de la chaîne volontaire, qui rassemble 585 hôteliers et restaurateurs.
Ducasse Paris annonce un projet de cession de sa filiale les Collectionneurs à Xavier Alberti, qui deviendra actionnaire majoritaire. Il restera néanmoins actionnaire de référence.
Xavier Alberti bénéficie d'une expérience reconnue dans le domaine de la distribution alimentaire avant de s'orienter vers le tourisme. Il commence sa carrière au sein des services Achats…
Le regroupement hôtelier haut de gamme ouvrira au printemps son capital à ses 585 membres et à ses salariés. Objectif : développer la notoriété de la marque et mettre en place des fonctions…
La chaîne volontaire, qui a présenté ce mardi matin sa stratégie à l’horizon 2016, compte exiger à partir de l’an prochain de ses adhérents qu’ils n’appartiennent…