Disney Village, zone commerciale permettant de faire la jonction entre certains hôtels et les deux parcs à thèmes de Disneyland Paris, est en pleine transformation. Première étape de cette cure de jouvence : l’ouverture de la Brasserie Rosalie, un restaurant français contemporain qui vient remplacer le Café Mickey dans lequel les visiteurs pouvaient rencontrer les personnages de l’écurie Disney.
Escargots de Bourgogne, soupe à l’oignon gratinée, fruits de mer, blanquette de veau à l’ancienne ou encore moule au Chablis : la carte proposée est très française et devrait séduire les nombreux visiteurs étrangers du site touristique privé le plus fréquenté d’Europe. La Brasserie Rosalie propose 348 places assises et deux terrasses avec vues sur le Lac Disney.