Emmanuel Sauvage, le directeur général et cofondateur du groupe Evok, a décidé de confier la direction de Sinner Paris à Pierre Michaut. Pierre Michaut est diplômé d’un Master 2 de l’Inseec Bordeaux et du Columbia College de Chicago (USA).
Il a passé 5 ans chez Chateauform' où il a assuré successivement la direction du Château de Cely et des Jardins de Saint Dominique (Paris 7e). Il prend au Sinner Paris la direction d’une équipe de 120 personnes et succède à Jean-Luc Cousty (par ailleurs ex-patron du Lutetia) qui a dirigé l’établissement pendant un an et demi.