Si l’initiative cible en premier lieu les professionnels de la Dordogne, elle peut intéresser ceux qui travaillent dans d’autres territoires touristiques. Philippe François, consultant en hôtellerie et tourisme à la tête de François Tourisme Consultants, a participé à la mise au point de solutions pratiques en sécurité sanitaire. En collaboration avec le Service de Santé au Travail de Périgueux, le Comité Départemental du Tourisme de la Dordogne et avec son équipe, il vient de publier "Le petit guide de bonnes pratiques sanitaires pour les entreprises du tourisme de la Dordogne".
"Contribuer à la réflexion générale"
"Ce guide contribue à la réflexion générale que nous menons tous actuellement afin de réussir – au mieux possible – cet été et le second semestre de 2020 dans l’hôtellerie, le camping, la restauration, les parcs et site, les loisirs et le tourisme. Certes, sur cette base, toute nouvelle organisation reste à mettre en place dans chaque entreprise, car chacun a des besoins et des souhaits différents, et parce que les réglementations françaises et internationales évoluent actuellement chaque semaine", précise Philippe François.