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Directrice générale de Provence Tourisme (ex-CDT des Bouches-du-Rhône), Isabelle Bremond s’active à appliquer un tourisme respectueux, notamment via la gastronomie.
A quelques mois des Jeux Olympiques à Marseille, le département des Bouches du Rhône veut sensibiliser 200 collégiens aux métiers de l’hôtellerie-restauration.
Le contrat, qui fédère une trentaine de partenaires sous la marque « Provence, Enjoy the unexpected », a un objectif principal : faire revenir les clientèles étrangères.
Terroir, humain ou encore expérience : la Vallée de la Gastronomie surfe sur les tendances actuelles en proposant un « voyage gourmand » allant de la Bourgogne à la Méditerranée.