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Jean-Luc Cousty, qui avait orchestré la réouverture de la mythique adresse de la Rive Gauche, passe la main à François-Xavier Schoeffer au poste de directeur général.
Sa réouverture était très attendue, et pour cause : le Lutetia était fermé depuis quatre ans ! Visite guidée de cette légende de l'hôtellerie qui entend bien reprendre sa place sur l'échiquier parisien.
Le début d’année constitue traditionnellement un pic de recrutement dans le secteur. Tour d’horizon des entreprises du tourisme qui s’affichent actuellement en quête de nouveaux talents.