Directeur général et cofondateur de la société Genial (2017), Erwan Simon accompagne les entreprises dans leurs projets IA. Environ la moitié de ses clients PME et ETI évoluent dans le tourisme, tandis que l'autre moitié appartient à des secteurs variés (industrie, santé, expertise comptable…). « Nos clients ont pour ADN commun de vouloir se lancer dans l'IA sans vraiment savoir comment », explique l’entrepreneur. C’est fort de cette expérience qu’il a décidé d’écrire, avec Michel Durrieu le livre « L'IA, métamorphose des destinations et du tourisme »*.
Des erreurs surtout humaines
L’essai identifie cinq erreurs récurrentes. La première consiste à vouloir « tout automatiser immédiatement ». « L’IA reste un outil, qui nécessite supervision humaine et validation. « Elle déplace les compétences vers le contrôle et la prise de décision. La responsabilité reste dans les mains des équipes », explique-t-il à L’Écho touristique.
Deuxième piège : négliger la qualité des données. Des informations contradictoires dans les bases (sur la présence d’une piscine dans un camping par exemple) empêchent l’IA de fournir des réponses fiables. Erwan Simon conseille donc de commencer par identifier les questions auxquelles elle devra répondre, puis de nettoyer les seules données utiles.
Ne pas sous-estimer la résistance au changement
La réussite repose aussi sur l’humain, et l’adhésion des salariés est parfois difficile à obtenir. « Deux tiers du succès de la transformation se fait sur du change management et un tiers sur le choix des outils. Il y a des métiers plus concernés par la résistance au changement au changement, comme ceux de l'informatique. » Le patron de Genial distingue trois profils : les moteurs (30%), les suiveurs (50%) et les réfractaires (20%).
Quatrième écueil : confondre prototype et produit. « Le passage à l’échelle est assez compliqué. Les entreprises qui réussissent s’appuient sur une feuille de route claire et une direction capable de maintenir le cap. »
Enfin, Erwan Simon met en garde contre la course aux nouveautés technologiques (ChatGPT, Claude et les prochains modèles), qui peut détourner les équipes de leurs objectifs. L’enjeu n’est pas d’adopter le dernier outil à la mode, mais de résoudre un problème concret.
Le casse-tête du GEO
Le livre « L'IA, métamorphose des destinations et du tourisme » s’intéresse aussi au référencement dans les réponses des IA génératives (GEO).
« Personne ne peut garantir un positionnement dans les réponses de ChatGPT ou de Perplexity. Les modèles sont des boîtes noires. » Les algorithmes évoluent rapidement et les sources utilisées peuvent changer d'un trimestre à l'autre. Erwan Simon cite notamment la moindre importance accordée à Reddit et Wikipédia, qui avaient longtemps été considérés comme des sources clés. Dans le secteur hôtelier, il observe également une importance croissante des avis Google pour le GEO. L'arrivée d'AI Overviews et du Mode IA sur Google rebat les cartes du référencement dans les IA.
* « L'IA, métamorphose des destinations et du tourisme » (176 pages), écrit par Erwan Simon et Michel Durrieu, directeur général de Huttopia. Paru le 6 novembre 2026 aux Éditions de l’Aube.
