"Nous avons reçu 16 dossiers, le niveau était meilleur que l’an passé", a déclaré Bastien Crochet, VP sales et marketing d’Orchestra. "Le jury a retenu six dossiers", a complété Laurence Gaborieau, directrice du salon. Mardi 23 septembre, les six finalistes ont pitché pendant quatre minutes, avant de répondre aux questions du jury. C'est Sezame qui a remporté le premier prix. Cette plateforme aide les hôtels 4* et 5* à générer des revenus hors hébergement, en créant des expériences. "Notre conviction, c'est que l’expérience va devenir le nouveau luxe", a expliqué Jean-Baptiste Pinthon, le cofondateur. "Seulement 15% des clients des hôtels vont au spa", que la start-up vend par exemple à des clients extérieurs. Sezame revendique 5000 à 6000 réservations par mois.
L'IA au coeur des innovations
Le spécialiste des créations de vidéos à l'aide de l'IA Projo a remporté le deuxième prix. Cryptors in the City, qui combine Street Art, jeu vidéo et patrimoine culturel, le troisième prix. En votant sur place, le public a pour sa part décerné son prix "coup de coeur" à Cocohop. Cette jeune pousse aide les professionnels du tourisme à concevoir des voyages personnalisés, grâce à l'intelligence artificielle. Pour sa cofondatrice Molina Paulin, les utilisateurs peuvent ainsi "bénéficier de l’assistance de l’IA sans pour autant posséder des compétences techniques". Cocohop promet "75% de temps gagné". Les gagnants du concours, qui développent des solutions pour les professionnels du tourisme et les voyageurs, bénéficieront d'un stand gratuit à l'IFTM 2026.