La date est encore un peu incertaine… mais ce sera d’ici la fin de l’été 2022. Barrière fera alors ses premiers pas aux Etats-Unis, avec l’ouverture d’un hôtel Fouquet’s Barrière, à New York. Insufflant un esprit parisien en plein cœur de Tribeca, ce nouvel hôtel de luxe disposera de 97 chambres et suites réparties sur huit étages, toutes décorées par le designer Martin Brudnizki. Habillée de rouge et ornée de photographies du célèbre Studio Harcourt, l’emblématique brasserie française Fouquet’s sera aussi du voyage, avec une carte signée par Pierre Gagnaire.
Elégance à la française
Avec ses tables de café françaises traditionnelles et ses chaises de bistrot en rotin tressé, le Par Ici Café sera quant à lui un café-restaurant végétarien esprit slow food, avec ingrédients frais, bio et de saison issus de fermes, de petits producteurs et de coopératives équitables. Niché entre le restaurant le Fouquet’s et la réception, le Titsou Bar s’inspire de son côté du Bar Marta, célèbre speakeasy de l’hôtel Barrière Fouquet’s Paris, écho au Paris des années 1920 1930… Ce lieu caché derrière une porte dérobée sera ouvert tard dans la nuit, dans la ville qui ne dort jamais.