Jean-françois Mercier
Directeur commercial de CGH Résidences & Spa
FORMATION
1996 : Master tourisme d'affaires et hôtellerie de l'Université d'Angers (ESTHUA)
ETAPES DE CARRIÈRE
1997-2000 : responsable commercial chez Elysées West Hotels.
2000-01 : responsable commercial à Saint James & Albany.
2001-03 : directeur régional des ventes Ouest France de Choice Hotels Europe.
2003-04 : directeur du département séminaires et conventions de Choice Hotels Europe.
2004-05 : responsable commercial Mice Market France et UK, au sein de Mövenpick Hotels & Resorts.
2005-06 : directeur commercial au sein de Mövenpick Dream Castle at Disneyland Resort Paris.
2006-10: directeur commercial & marketing au sein de Mövenpick Hotel & Casino Geneva.
Depuis 2010 : directeur commercial de CGH Résidences & Spa.
RÉALISATIONS
Jean-François Mercier est directeur commercial de CGH Résidences & Spa depuis juin 2010.
A ses débuts au sein de Choice Hotels France, il a occupé la fonction de directeur régional des ventes Ouest France. Il est alors responsable de 25 hôtels situés dans l'ouest de la France, et de leur commercialisation auprès des professionnels de la région.
Deux ans plus tard, il est promu directeur du département séminaires et conventions et gère, à ce titre, la mise en place des procédures, du budget et du plan d'action commercial.
En poste au sein du groupe Mövenpick de 2004 à 2010, Jean-François Mercier prend en charge les ventes au bureau régional de Paris. Il s'occupe ensuite de la promotion et de la commercialisation sur le marché MICE français et anglais, et du déploiement des actions commerciales sur les deux marchés. Nommé directeur commercial de Mövenpick Dream Castle at Disneyland Resort Paris, il met en place une nouvelle orientation commerciale par segment et par marché, dans le but d'améliorer le taux d'occupation. Il devient ensuite directeur commercial et marketing de Mövenpick Hotel & Casino de Genève.
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